出雲市上塩冶町 麺処わや こないだたまたま近くを通りかかった時に見つけたお店 和食屋さん？かなと思いGoogleで調べるとラーメン屋さんとのことで、また違う日に嫁さんにと近くに寄る機会があったのでお邪魔しました。
注文したのはわ〜めんのセット出し巻きと鯛めしがついてきます。最麺はふつう麺・ゆず麺・魚粉麺のなかから魚粉麺を選択
まずかぶの摺流しから始まってからしばらくしてわ〜めん、鯛めし、だし巻き、鰆の味噌漬け、カマスの幽庵焼き、湯葉、鮑の柔らか煮野菜チップス、薬味として柚子胡椒、岩塩と色々出てきました。そのまま食べても良いしめんの具材として味変に使っても、、、って私的には日本酒ひやで酒のあてとして食べたくなるほど全て満足^_^優しい味でした。お値段も1350円安すぎません？美味しく頂きました。ご馳走様でした。